在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美

是一部由受人尊敬的主厨、世界著名餐厅Noma的共同所有人雷内·雷泽皮（René Redzepi）创作并担任旁白的纪录片。雷泽皮带领观众踏上了一场沉浸式的美食世界之旅，通过镜头探索人类体验的深刻之美和将我们所有人连接在一起的关键要素。每一集都庆祝食材的种植、采集、转移和烹饪过程，展示了全球各地独特的美